Brokastis Uzkodas

Brokastu “pica”. Ātrāk nekā uzvārīt olas

5-7 minūtes

2025. gada 9. augusts

ReTV
Mājas gatavota pica ar spinātiem, tomātiem un sieru.
Foto: ReTV

Sastāvdaļas

  • "PICAS PAMATNEI" (VIENAI PERSONAI):
  • Divas olas
  • Garšvielas pēc izvēles (es izmantoju timiānu, paprikas un ķiploku pulveri, sāli un piparus)
  • Viena ēdamkarote ar kaudzi miltu
  • Ceturtdaļa glāzes ūdens
  • "PICAS VIRSIŅAI":
  • Sauja spinātu
  • Sauja cherry tomātiņu
  • Mazs gabaliņš mocarellas siera

Brokastīs kārtējais olu kultenis, vārītas olas vai sviestmaizes? Gribas iesākt rītu ar ko garšīgu, ātri pagatavojamu, veselīgu, bet arī acīm tīkamu? Šī brokastu “pica” domāta tieši tev, jo paēdīs ne tikai vēders, bet arī acis!

 

Manu lielāko dienas daļu aizņem darbs un studijas, tādēļ, lai gan ļoti gribētos, diemžēl ikdienā neizdodas nodoties gatavošanas priekam. Protams, tas lielos daudzumos ir neveselīgi, bet manas maltītes bieži vien sastāda veikalā ātri nopērkamie našķi, kā cepumi, bulciņas un tamlīdzīgi. Es pavisam noteikti neesmu cilvēks, kurš, lasītāj, rakstīs receptes, kas aizņems vairāk laika, nekā vajag. Labāk atdošos produktīvajam, ne pavārprasmēm.

 

Lai gan šoreiz pastāstīšu par savu brokastu “picu”, šajā receptē vari izpausties, pievienojot jebko, kas garšo. Jāievēro tikai dažas sastāvdaļas, kas nepieciešamas pamatnei!

Pagatavošana

1. Pamatnes pagatavošana

Ar dakšu bļodiņā sakuļ olas, garšvielas, miltus un ūdeni.

2. Produktu sagatavošana

Sagatavo un sagriež produktus “picas” virsiņai.

3. Cepšana

  • Ar eļļu uzkarsētā pannā ielej olu un miltu maisījumu

  • Kamēr masa vēl šķidra, glīti sakārto iepriekš sagatavotos produktus

  • Cep, līdz sāk “aprauties” mīklas maliņas

  • Liek virsū vāku. Cep uz nelielas uguns, kamēr izkusis siers, bet mīkla – kārtīgi savilkusies