Paša sēts, audzēts un lolots. Daudzi teiks, ka tas ir visgardākais tomāts, bet kā tādu izaudzēt? Tomātu audzētāja Evita Gūtmane no Jelgavas novada apkopojusi savu un vēl trīs tomātu mīļu pieredzi grāmatā ”Tomāts manā dārzā.”
Saimniecībā ”Dzērves” Jelgavas novadā pirmie-, aptuveni, 350 tomātu stādi jau iestādīti siltumnīcā, bet vēl, aptuveni, 2000 stādiņu savu kārtu gaida kastītēs. Siltumnīca ir apkurināma, un turpat līdzās jau sagatavota malka, jo sinoptiķi sola, ka vasarai raksturīgais laiks, kas valda sižeta filmēšanas laikā, tūlīt beigsies. Saimniecības ”Dzērves” saimnieks Edgars Gūtmanis stāsta: ”Kurināsim, baltās naktis. Ik pa trīs stundām celsimies, kurināsim un būs viss kārtībā ar tomātiem.”
Saimniecības ”Dzērves” saimniece, grāmatas autore Evita Gūtmane: ”Šogad man pašai ir ap septiņdesmit šķirnēm, bet par šķirņu izvēli runājot, lielāko daļu nosaka mani klienti. Kādas trīsdesmit šķirnes ķiršu tomāti. Arī tie ir cieņā, jo kā mēs zinām, tie ir visgaršīgākie un saldākie.”
Grāmatā ar skaisto nosaukumu ”Tomāts manā dārzā” Evita padalījusies gan ar savām zināšanām, gan arī ar savām kādreiz pieļautajām kļūdām, un tādu šajos gados esot bijis ne mazums:” Kļūdas ir visas dzīves garumā. Tad, kad tu strādā, tad arī ir kļūdas. Es pat neteiktu, ka kļūdas, tā ir mana pārgalvība. Tas jau bija senāk, tad mēs dzīvojām starp divām mājām pilsētā un laukos. Stādi tika audzēti Jelgavā, un tad vedām tos šurp un te stādījām. Ar manu pārgalvību, kā vīrs saka, vajag taču mums savest stādus, lai nākamajā dienā varētu stādīt. Atvedām, siltumnīcās salikām vakarā. No rīta pieceļamies, un lielākā daļa nosaluši. Jaunības trakums, jaunības kļūdas, bet mēs neesam padevušies ne pie vienas kļūdas, nekad neesam nolaiduši rokas, un vienmēr meklējam risinājumu. Protams, ir skumji un vienmēr esam atrisinājuši, un tāpēc, laikam varam pastāvēt. ”
Tomāti ir siltummīļi, tāpēc Latvijas mainīgajos pavasara apstākļos, ja nav apkurināmas siltumnīcas, ar stādīšanu steigties noteikti nevajagot, skaidro Evita Gūtmane: ”Pavasara salnas ir ļoti postošas, jo zeme ir vēsa, stādi ir maziņi, bijuši siltumā. Salna lielākoties noposta tomāta galu- augšējo daļu, kas ražos. Līdz ar to var teikt, ka stāds tālāk nav izmantojams. Nulle grādus pēc Celsija kādreiz iztur, kādreiz neiztur. Tas ir ļoti atkarīgs no laika apstākļiem, apkārtējās vides, tāpēc es arī vienmēr saku, ja mēs nevaram apkurināt siltumnīcas- nesteidzamies.”
Grāmatā aprakstīta arī šķirņu izvēle, un slimības, kas bieži vien rodas, ja tie netiek pareizi aprūpēti.
Saimniecības ”Dzērves” saimniece, grāmatas autore Evita Gūtmane: ”Tās slimības ir ļoti daudz. Protams, mēs neesam tik lieli profesionāļi, lai atšķirtu katru slimību. Lielākais drauds ir pelēkā puve. Lielākoties tā ietekmē tos audzētājus, kas aizmirst, ka tomātam vajag vēdināšanu, un, ka tam nepatīk mitrums. Tomāts ir ļoti jākopj un jāvēro.”
Dāvids, kurš plašākai sabiedrībai zināms kā modes mākslinieks, ar tomātiem esot pazīstams jau kopš bērnības, bet pēdējos sešus gadus ar to nodarbojoties komerciāli.
Tomātu audzētājs Dāvids: ”Es daudz gudrību neklāstīju, jo es pats joprojām mācos, lai gan man pašam siltumnīcas ir jau divdesmit gadus. Pirms tam es tādos apmēros neaudzēju, jo kurš to var noēst, bet ir. Grāmatu es vēl neesmu lasījis. Es to saņēmu kā dāvanu. Cik patīkami ir saņemt dāvanu arī ar savu autogrāfu.”
Ieteikt kādu padomu, kas derētu visiem, raidījuma tomātu mīļiem, Dāvids nevēlas, vien atgādina, ka tomāti, gluži tāpat kā cilvēki, grib saņemt savām vajadzībām atbilstošas, sabalansētas barības vielas.
