Cēsu novadā savas durvis apmeklētājiem šogad vēra vairāk nekā 30 mājas kafejnīcas, piedāvājot gan sava dārza gardumus, ģimenes receptes un iemīļotus ēdienus. Mājas kafejnīcas “Lieloga” saimniece Ruanda Dembovska norāda: “Kā vienmēr ar lielāko prieku piedalāmies un ļoti gaidām. Tas mums ģimenei ir tāds ļoti liels notikums, saliedēšanās pasākums. Vienmēr tā atmosfēra ir ļoti jauka un cilvēki ir ārkārtīgi smaidīgi un atsaucīgi. Piedalāmies ar prieku, gāja mums labi, neskatoties uz vēju un lietu. Bija tādi pusdienu pīķi un vakariņu pīķi, tā kā viss izdevās un nevienas neizēstas porcijas.
Darbos, uzņemot viesus iesaistās visa ģimene un mājas kafejnīcu dienas patiesi kļūst par ikgadēju tradīciju. Mājas kafejnīcas “Lieloga” saimniece Ruanda, atminoties pirmsākumus Mājas kafejnīcu dalībā, stāsta: “Pirmais gads bija grūts, kā jau katrs sākums. Tāpat kādas savas kļūdas analizējām un piedzīvojumi bija ar galda piederumiem, nu kā jau iesācējiem. Tad salīdzinoši ar šo gadu, mēs jau jūtamies kā profesionāļi. Mēs katrs zinām savu vietu, mums dēls ir pavārs pie vienas plīts, es esmu pavārs pie otras plīts. Katrs zina, kas jādara, kurš mazgā traukus, kurš ko nes, runā, dara. Tā kā šogad mums iet salīdzinoši raiti, līdz ar to arī viesiem mazāk jādara un varam uzņemt par vienu galdiņu vairāk.”
Viesojāmies arī mājas kafejnīcā Ozolkalnu rezidencē, kas šogad tapusi par mazo Itāliju. Mājas kafejnīcas “Ozolkalnu rezidence” saimniece Baiba Svīķe stāsta: Mums ģimenei ļoti patīk ceļot uz Itāliju un tad mēs esam sasmēlušies emocijas no Itālijas un jau pagājušajā gadā, kad mēs rīkojām mājas kafejnīcas, es zināju, ka mums būs Itālijas tematika. Būs pastas, ravioli, mums būs tiramisu, saldējums. Lai cilvēki var izbaudīt, kā ir, kad Tu aizbrauc uz Itāliju un ēd tikai pastas, saldējumu. Tā mums radās šī ideja. Tāpēc mums ir citroni, visas dekorācijas ap to, lai baudītu dienvidus!”
Mājas kafejnīcu dienu garšu piedāvājums Cēsu novadā.
Jāteic, ka visi saimniekojot ir tādā mazā skriešanas maratonā, jo viesu ir daudz! Bet ik gadu tematika šajā mājas kafejnīcā mainās. Mājas kafejnīcas “Ozolkalnu rezidence” saimniece Baiba: Divus gadus pirms pagājušā gada mēs nepiedalījāmies, jo Cēsu novadā tas notika ļoti vēlu, septembra otrā pusē. Bet pagāšgad mēs sapratām, ka ir vasarā un mēs domājām, ka mums šo vajag. Tad radās tematika ap to vietu, kur mēs dzīvojam. Ūdens, daba, viss, kas mājās izaudzis, tad mums bija latviskāka tā tematika. Es vienkārši vēlējos to visu izmēģināt, jo man šis tik ļoti patīk, tas aizrauj! Tā enerģijas deva, ko tu saņem atpakaļ no cilvēkiem atpakaļ par šo baudu, jo ēšana tomēr ir bauda. Tad, kad tu saņem atpakaļ to burvību, tad pēc divām dienām var sajust vienkārši eiforiju no tā visa. Tas ir tā, ka tu gribi turpināt un turpināt un nākamgad jau gaidi atkal tās divas dienas.
Kopības sajūta, darba duna un neizmērojams prieks par padarīto. Tā mājas kafejnīcu pieredzi raksturo dalībnieki.
Mājas kafejnīca.
