Mājas kafejnīcu dienās Sēlijā galdus klās 38 saimnieki

Jau piekto gadu ar devīzi “Badīgs kā vilks? Piestāj Sēlijas salās!” Sēlijā norisinās Mājas kafejnīcu dienas. Šogad akcijai pieteicās rekordliels dalībnieku skaits – 45 mājas kafejnīcas, taču pie sevis viesus septembra vidū gatavi uzņemt 38 saimnieki, piedāvājot gan tradicionālus ēdienus, gan jestras izklaides. Šobrīd notiek aktīva gatavošanās – ēdienkartes jau sagatavotas, un pie saimniekiem ierodas Mājas kafejnīcu dienu koordinatore, lai kulinārijas brīnumus iemūžinātu fotoattēlos. 

Māju kafejnīcas “Vecticībnieku tradīcijas” saimniece Anda Ivanova jau gatavo ēdienus, ko septembra sākumā liks galdā – trešās dienas kāpostu zupu, gaļu, kartupeļus un īpašus desertus.

Māju kafejnīcas “Vecticībnieku tradīcijas” saimniece Anda Ivanova: “Saldajā ir kami, tā tos sauc vecticībnieki. Latgalē var sauc par asušķiem un kurņiks, tas ir kāzu pīrāgs.”

Sēlijas salās Māju kafejnīcu dienas šogad būs noslēdzošās – tās notiks 13. un 14. septembrī. Gatavojoties pasākumam, pie saimniekiem viesojas koordinatore. Viņa septiņu dienu laikā apbraukājusi 38 viesmīlīgas mājas, lai iemūžinātu viņu kulinārijas brīnumus.

“Ne vienmēr pēc adreses var atrast un arī ceļš pa mazajiem lauku ceļiem ir bīstams, bet kopā gleznains un interesants. Ļoti iespaidīgi bija tas, kā saimnieki sagatavojas un nopietni uztver šo pasākumu. Es biju kafejnīcās, kur bija sešu veidu ēdieni un divu veidu saldie,” stāsta Mājas kafejnīcu dienu koordinatore Sēlijā Māra Multiņa.

Māju kafejnīcas “Maltīte pie Zilās dāmas” pārstāve Solvita Nikitova: “Tas ir ēdiens, kuru mēs ikdienā taisām mājās. To visi mūsu tuvie ir iecienījuši. Šis ēdiens ir vienkāršs – tur nav nekā sarežģīta.”

Pasākumā būs arī mājas vīns – to jau 30 gadus gatavo šīs kafejnīcas idejas autors Andris Zībergs. Zināšanas viņš mantojis no tēva un vectēva. Arī pērn Gārsenē norisinājās Māju kafejnīcu dienas – ideja radās, jo Andris pats ir aktīvs šī pasākuma apmeklētājs un nolēma – kāpēc ne arī pie sevis. Toreiz viņš piesaistīja visu ciema kopienu, un pasākumu apmeklēja vairāk nekā 100 cilvēku. 

“Man likās, ka sanāca tīri labi, es pat nevaru atrast, kur piesieties. Kas šogad būs citādāk – mēs mēģināsim vēl vairāk vietējos cilvēkus iesaistīt. Man gribētos, lai tā ir gan kā kafejnīca, gan kā nelieli svētki,” pauž māju kafejnīcas “Maltīte pie Zilās dāmas” pārstāvis Andris Zībergs.

Kopumā šogad Māju kafejnīcu dienas norisināsies 42 galamērķos, un pie sevis ciemos gaidīs ap 600 kafejnīcu. Šajās brīvdienās tās darbosies arī Rēzeknes, Ludzas, Gulbenes novados, kā arī Dobelē, Aucē un Tērvetē.