Vienīgā pilsēta Latvijā, kuras vārds ierakstīts kalendārā, ir Auce, taču janvāra vidū vārda dienu svin arī deviņu pakalnu pilsēta Talsi. Un Talsi patiesi svin, šogad gan neierastāk — ar pilsētā pirmajiem Ziemas garšu svētkiem. To nākotnē plānots pārvērst par lielāku festivālu un centrālo ziemas notikumu.
Talsu vārda diena šogad mazliet neierastāka — nu jau to svin divas dienas, svinības pārcēlušās uz Talsu ezera promenādi un viesus aicina uz pirmajiem Ziemas garšu svētkiem. Šķita, ka talsinieki pēc šāda pasākuma alkuši, jo baudīt gribētāju bija ļoti daudz.
Prieka tik daudz, ka sabilniece Inese Dragūne šos nodēvēja par Laimes garšas svētkiem. “Es redzu katrā cilvēkā laimīgu sejas izteiksmi. Es Talsos to neesmu redzējusi ļoti, ļoti sen. Ziemas laikā!”
Piparkūkas, kūkas, pankūkas, čebureki, kāposti, sieri, kūpinājumi, dažādi saldumi… Šo sarakstu varētu turpināt un turpināt. Ēdienu baudītāju bija tik daudz, ka, piemēram, Laumu dabas parka 30 litru sagatavotais plovs bija beidzies jau stundas laikā.
Raimonds Riekstiņš, Laumu dabas parka pārstāvis: “Un tagad ko tu gatavo? To, kas ir palicis – pankūkas, pēc kurām sākumā nebija vēlmes, bet tagad pēkšņi cilvēkiem sāk vēlme parādīties. Ir karstais dzēriens un pankūkas.”
Pašam sanāks maz ko nogaršot, ko citi pagatavojuši. “Nē, man čebureku dēls atnesa – samainīja pret plovu -, tad ar kaimiņu samainīju plovu pret picu. Beigās sanāks, sākumā jau kūciņas un kafiju dabūju. Izklausās, ka tev arī garšo paēst. Jā, protams, kuram tad negaršo – visiem latviešiem garšo paēst.”
Rojas zvejnieki Venta Strautmaņa picu nodēvējuši par garšīgāko Kurzemes hercogistē pēdējo 300 gadu laikā. Varbūt tāpēc Talsos ļoti daudz darba.
Vents Strautmanis, “Boards You” pārstāvis: “Kosmoss! Drausmīgi daudz ir! Es domāju atbraukšu, parunāšu ar talsiniekiem, papļāpāšu… Un jāstrādā visu dienu, es pats vēl neesmu ēdis brokastis. Es tieši gribēju teikt – pa kuru laiku ēdīsi tu? Vakarā “Hesburger”.”
Svētki Jēkabam Ludvigam Kalmanim ir iespēja uzstāties Talsos pēc vairāku gadu pārtraukuma. Viņa Talsu garša slēpās nevis svētku gardumu teltīs, bet mammas gatavotajās pusdienās mājās.
Jēkabs Ludvigs Kalmanis, mūziķis: “Šodien visi tik priecīgi, laimīgi tāpēc, ka saule spīd, garšīgi paēduši vai tāpēc, ka tu dziedi…? Es domāju, ka tur ir viss kopā. Saule noteikti iedod ļoti daudz prieka, to uzreiz jūt, kā viņa vaigiem pieskarās – smaids uzplaukst.”
Šis organizatoriem eksperimenta gads, lai redzētu atsaucību. Nākamgad tas varētu pārtapt par festivālu, kas nozīmē vairāk ēdinātāju, lielāku skatuvi un zināmākus mūziķus.
Vents Strautmanis: “Jo vairāk svinamo dienu, jo vairāk smaidu. Jo vairāk smaidu, jo priecīgāki cilvēki. Jo priecīgāki cilvēki, jo ārā siltāk paliek.”
Šoreiz svētkos pavāru lomā iejutās arī Talsu novada fonda dalībnieki un franču brīvprātīgie, kas kārumus mainīja pret ziedojumu. Kopā savākti 557 eiro, kas palīdzēs tapt daiļdārznieces Intas Metuzāles grāmatai.