Kartupeļi ir universāls ēdiens, ko var pagatavot daudzos veidos. Savukārt airfryer jeb karstā gaisa friteris piedāvā ātru un veselīgu alternatīvu tradicionālajai cepšanai eļļā. Kas notiek, ja tos abus apvieno? Padalīšos trīs “noslēpumos”, kā izcept kartupeļus ne vien garšīgi, bet arī figūrai draudzīgāk!

Klasiskie airfryer frī kartupeļi

Sastāvdaļas

• 4 vidēja izmēra kartupeļi
• sāls pēc garšas

Pagatavošana

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Sagrieziet tos plānās strēmelēs – gluži kā veikala frī.
2. Ielieciet kartupeļus bļodā, pievienojiet sāli, labi samaisiet.
3. Sakarsējiet airfryer līdz 180 grādiem.
4. Ievietojiet kartupeļus fritera grozā.
5. Cepiet 15-20 minūtes, periodiski kratot grozu, līdz kartupeļi ir zeltaini un kraukšķīgi!

Garšas kārpiņas pateiks paldies

Sastāvdaļas

• 4 vidēja izmēra kartupeļi
• 1/2 tējkarote paprikas pulvera
• 1/2 tējkarote ķiploku pulvera
• 1/3 tējkarotes žāvētā timiāna
• sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Sagrieziet tos aptuveni divu centimetru lielos kubiciņos.
2. Ielieciet kartupeļus bļodā, pievienojiet visas garšvielas, labi samaisiet.
3. Sakarsējiet friteri līdz 200 grādiem (ja tas nav iespējams, cepsiet 180 grādos mazliet ilgāku laiku).
4. Ievietojiet kartupeļus karstā gaisa fritera grozā.
5. Cepiet 20-25 minūtes, periodiski kratot grozu, līdz kartupeļi ir kraukšķīgi un zeltaini.

Kartupeļi parmezānā

Sastāvdaļas:

• 4 vidēja izmēra kartupeļi
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1/2 tējkarote kartupeļu garšvielas
• 1/2 tase rīvēta parmezāna siera
• sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Sagrieziet tos plānās strēmelēs (kā frī kartupeļus).
2. Ielieciet kartupeļus bļodā, pievienojiet olīveļļu, kartupeļu garšvielas, parmezāna sieru, sāli un piparus, un labi samaisiet.
3. Sakarsējiet airfryer līdz 180 grādiem.
4. Ievietojiet kartupeļus friterī.
5. Cepiet 15-20 minūtes, periodiski kratot grozu, līdz kartupeļi ir zeltaini un kraukšķīgi.

Ir daudz un dažādu veidu, kā eksperimentēt, lai tu atrastu, kā pagatavot savus ideālos kartupeļus. Pateikšu priekšā – ja kalorijas nav šķērslis un negribas ķēpāties, droši ņem veikala saldētos frī (gan parastus, gan daiviņas, gan vārīti-apcetus). Tieir jau laicīgi piesūcināti ar eļļu, atliek vien pievienot garšvielas pēc izvēles.

Foto: Freepik; ilustratīvs