Ar Latvijas vistu olām Lieldienām nepietiks

Svētki, it īpaši Lieldienas ir tas laiks, kad olu ražotāji sarosās, jo pieprasījums pēc olām var pieaugt pat divtik. Ievērojot visas Eiropas Savienības olu ražošanas kvalitātes prasības par dzīvnieku turēšanu un to labbūtību, Latvijas vistiņas spēj izdēt labi ja vienu olu dienā. Atlikušo iztrūkstošo veikalu pieprasījumu plauktos nosedz importa olas, bet paliek atklāts jautājums par to kvalitāti. Latvijas pircēji pērk gan vietējo ražojumu, gan skatās, kas maksā lētāk.

Gatavojoties Lieldienām, uzrunātie iedzīvotāji mums teic, ka dod priekšroku vietējo ražotāju olām, taču skatās arī uz cenām veikalu plauktos, vēl labprātāk iegādājās olas pie mājražotājiem. Uzrunātā Diāna un Gaļina saka, ka izvēlas māju vistu ola. Savukārt Dainai un Amēlijai svarīgi, lai olas ir Latvijā ražotas.
Latvijas lielākie olu ražotāji stāsta, ka Lieldienām gatavojas jau laicīgi, šajā periodā tiek saplānota katra ola.

AS “Balticovo” valdes loceklis, komunikācijas un attīstības direktors Toms Auškāps saka, ka Lieldienu laikā pieprasījums aug pat divas, trīs reizes.

Īstenojot Eiropas Savienības noteiktās vistu labbūtības prasības, ražotāji vistas nedrīkst turēt mazos būros, barot ar antibiotikām un jāievēro citi noteikumi, kas tiek pildīti, lai vietējais tirgus patērētājs būtu drošs, ka uz viņa galda nonāks svaiga un kvalitatīva ola.

Turpina Toms Auškāps: “Katra ola tiek rūpīgi pārbaudīta, ar 16 āmurīšiem, katra ola tiek rūpīgi izklaudzināta, pārliecināmies, vai tur nav mikroplaisas, vai tur nevar ielīst iekšā kādi mikrobi nevajadzīgi, es teiktu, ka mēs varam būt droši par savu pašu produkciju.

Tā ir mūsu priekšrocība, ka mums ir svaigas olas, šorīt dētas olas jau iespējams pēcpusdienā nonāk veikalu plauktos. Tikmēr no citām valstīm tie visbiežāk ir kādi pārpalikumi, vai kaut kas, ko nav izdevies realizēt vietējā tirgū.”

Nozares eksperti kopumā atzīst, ka sabiedrība ir kļuvusi izglītotāka un pievērš uzmanību tiem marķējumiem, kas ir uz olu iepakojumiem. Taču konkurence starp vietējā ražojuma kvalitāti un importa olu cenu tāpat pastāv.

Biedrības “Latvijas Putnkopības asociācija” valdes priekšsēdētāja Dace Andersone: “Ir cilvēki jeb klienti, kas vienmēr pirks to, kas ir lētāks, un tad ir klienti, kas vienmēr pirks atbilstoši viņu uztverei par pareizu, veselīgu uzturu, un ļoti bieži šai cilvēku grupai pievienojas vēlme atbalstīt vietējo ražotāju. Tāpēc mēs vienmēr uzsveram, ka ir jālasa, tas kas ir rakstīts uz jebkāda veida iepakojumiem.”

Pirms olu iegādes olu ražotāji aicina pievērst uzmanību marķējumiem uz to iepakojumiem. Piemēram, uz četriem cipariem, kas nosaka olas izcelsmi: cipars 0 – būs bioloģiski audzētu vistu olām, 1 – ja vistas turētas brīvos apstākļos, 2- kūtī turētas vistas, cipars 3 – būros turētas vistas. Būtiskas arī pārējās norādes, kas apliecina olas izcelsmi, piemēram, karodziņš un valsts kods.