Šogad Cēsīs norisinājās pirmais novada garšu festivāls, vienojot ražotājus un gardēžus, kuri grib baudīt īpašu tirgus atmosfēru. Cēsu tirgus teritorijā ar izzinošiem stāstiem, meistarklasēm un aktivitātēm ieskandināta rudens sezona, kā arī jauna tradīcija. Festivāla koordinatore, SIA “Cēsu tirgus” valdes locekle Oksana Zariņa-Jarohoviča par festivāla idejas tapšanu norāda: “Ja agrāk bija Cēsu uzņēmēju tādas izstādes, kur mēs vienkārši satiekamies un aprunājamies, atklājot sev kaut ko jaunu, tad mēs sapratām, ka tādas sen nav bijušas. Mūsu doma ir vienkārši atjaunot tādu tradīciju, lai zinām, kas tiek ražots un izaudzēts Cēsu novadā.”
Visas dienas garumā notika aktīva andelēšanās un mājražotāju produktu iepazīšana, kā arī nesteidzīga gardu ēdienu baudīšana. Pirmajā Cēsu novada garšu festivālā dalību ņēma aptuveni 30 mājražotāji no Cēsu novada. Festivālā plānots aktualizēt kādu ēdienu, augli vai dārzeni. Šoreiz bija stāsts par kartupeli, tā audzēšanu un arī šķirnēm, kas radītas Cēsu novada Priekuļos. “Kartupelis ir tāds brīnumains augs, kas satur kaut ko kā graudaugu, tātad – cieti, enerģiju. Bet tajā pašā laikā tam piemīt dārzeņa īpašības, vitamīni, īpaši C vitamīns, B6 vitamīns un ļoti daudz vērtīgu minerālvielu – kālijs, fosfors, magnijs, cinks, dzelzs un citi. Plus arī vērtīgs proteīns, tātad – kartupelis satur visas uzturvielas, izņemot taukus, kas ir tikai 0,1%, nav arī D vitamīna, bet principā kartupeļos ir viss,” stāsta Agroresursu un ekonomikas institūta Laukaugu selekcijas un agroekoloģijas nodaļas Priekuļu daļas vadītāja, pētniece Ilze Dimante.
Viens no šī pasākuma mērķiem ir atbalstīt vietējos ražotājus, kā arī veidot Cēsu tirgu par vietu, kur dažādos pasākumos satiekas arvien vairāk cilvēki. Cēsu novada garšu festivālu plānots organizēt ik sezonu. Un jau nākamais festivāls gaidāms ziemā.
