Šogad 25 gadu jubileju atzīmē grupa “Autobuss debesīs”.Tadēļ teiksim – sitiet bungas, mani mīļie, jo lielā jubileja ir klāt! Ilze Kupča Kūciņa šoreiz cepa gardo ciparkūku, lai iepriecinātu grupas līderi Martu Kristianu Kalniņu. Aicinām sekot līdzi raidījuma “Svētku kūka” svētku stāstiem otrdienās pl.19.15 kanālā ReTV!
MĪKLA
Sastāvdaļas
227 gr sviesta vai margarīna
2 gab. olas
480 gr kviešu miltu
½ tēj.k.cepamā pulvera
3 ēd. k. kukurūzas cietes
100 gr cukura
Pagatavošana
Mīkstu margarīnu vai sviestu sakuļ ar olu un cukuru, pievieno kukurūzas cieti, cepamo pulveri, miltus. Mīca līdz masa kļūs mīksta un viendabīga.
Var atdzesēt ledusskapī līdz 30 min.
Tad izrullē plānā kārtiņā un izgriež vajadzīgo ciparu vai burtu.
Liek cepties 180 grādos sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 10-15 min, līdz kļūst zeltaini brūni. Atdzesē.
KRĒMS
Sastāvdaļas
400 gr svaigā siera
500 ml saldā krējuma
360 gr sviesta
100 gr pūdercukura
Pagatavošana
Svaigo sieru saputo ar saldo krējumu, tad pievieno pūdercukuru un mīkstu sviestu un turpina putot.
KŪKAS GATAVOŠANA
Liek uz zelta vai gludas pamatnes izceptas ciparus, pārsmērē ar ievārījumu.
Veido krēma dekorus. Liek otru kārtu, klāj ievārījumu, krēmu. Dekorē ar krāsainiem pašceptiem bezē cepumiem, šokolādi, ogām. Pārkaisa ar pūdercukuru.