Bauskā top siera lielražotne eksportam uz 40 valstīm

Bauskā šodien atklāta Lietuvas uzņēmuma ”Vilvi Group” siera ražotne. Jaunā ražotne, kas komerciālo ražošanu sākusi jau janvārī, gadā plāno saražot 18 000 tonnu siera, ko eksportēšot uz 40 pasaules valstīm. Jaunais projekts, kurā ir vairāk nekā simts darba vietu, ir nozīmīgs ne vien Bauskas novadam, bet arī  Latvijas un visas Baltijas zemniekiem un ekonomikai. 

Paplašinot ražošanu, viens no Baltijā lielākajiem piena pārstrādes uzņēmumiem ”Vilvi Group” no Lietuvas Latvijas piena pārstrādes uzņēmumā ”Baltic Dairy Board” Bauskā izveidojis arī siera ražotni. Līdz šim šeit jau darbojās uzņēmuma svaigpiena pārstrādes rūpnīca, stāsta ”Vilvi Group” uzņēmuma ”Baltic Dairy Board” direktors Rimantas Damanskis: ”Šī rūpnīca jau ļauj mums ražot arī gala produktu sieru un siera produktus. Mēs fokusējamies uz divām siera šķirnēm – cagliata un gouda. No cagliatas itālieši taisa mocarellu. Tā ir kā svaiga mocarella, bet goudu jau visi zin. Tas galvenokārt tāpēc, ka rūpnīca ir automatizēta un aprīkota ar modernām tehnoloģijām, un mēs skatāmies uz apjoma produkciju.”

Rūpnīcā diennaktī pārstrādā 500 tonnas piena, no kurām saražo 50 tonnas siera, Kā skaidro rūpnīcas direktors, liels apjoms lielam klientam. Turklāt siera ražošanas pārpalikumi – sūkalas, arī tiks izmantoti jauna produkta ražošanā. ”Pārpalikumu šeit nav. Sūkalas, kas paliek, tiek pārvērstas koncentrātā un sūtītas uz mūsu uzņēmuma grupas citu rūpnīcu, kur no tām ražo proteīna pulveri sportistiem.”

Bauskā ražotais siers tiekot eksportēts uz četrdesmit valstīm visā pasaulē. Salīdzinot ar Latvijas siera ražotnēm, apjomi šeit ir daudz lielāki, tomēr konkurence ekonomikas ministra Viktora Valaiņa (ZZS)ieskatā nesaasināšoties: ”Šī rūpnīca ir orientēta tieši uz eksportu, kas bija arī viens no Ekonomikas ministrijas mērķiem. Mēs piedalījāmies arī ar savu atbalstu šīs rūpnīcas izveidē, jo mums ir jāveido tāda rūpniecība, kas pamatā balstās uz eksportu, uz ārējiem tirgiem. Šeit mēs redzam jaudu un apjomus, un simts jaunas darba vietas, un tādā veidā mēs varam celt mūsu ekonomiku pavisam citā līmenī.”

Gadā rūpnīcā plāno saražot 18 000 tonnu siera, tas nozīmē, ka gadā būs nepieciešami aptuveni 180 000 tonnu piena, ko iepirks gan no Lietuvas, gan Igaunijas un Latvijas zemniekiem.

SIA ”Piena partneri” valdes priekšsēdētājs Vitauts Paškausks: ”No mūsu skatu punkta tas nozīmē ļoti daudz, jo šobrīd ikviena rūpnīca, kas sāk strādāt, ir tirgus paplašināšana tiem, kas ražo pienu, un tā ir arī ļoti liela iespējamība, ka ar šādu produktu izies ārpus Latvijas un Baltijas. Mums, ikvienam zemniekam, tas, protams, ir izdevīgi. Tas, kas ir noticis piena nozarē ar rūpnīcām, ko būvēja ar zemnieku iesaisti, diemžēl, ne vienmēr viss ir sanācis ļoti labi, bet šeit mēs tomēr ceram, ka būs labāk, jo šeit visi ir profesionāļi. Vismaz katrā gadījumā mēs tā domājam.”

Rūpnīcas izveide izmaksājusi vairāk nekā 60 miljonus eiro. Tā finansēta no ”Vilvi Group” līdzekļiem, piesaistot bankas ”Citadele” aizdevumu un Latvijas valdības atbalstu.

Bauskā atklāta “Vilvi Group” siera ražotne.